江跃摆摆手,直接进了厨房。
从铁架上面拿出了两个专门泡茶的量筒。
开始了做奶茶的步骤。
先是将事先准备好的红茶给放进开水煮十分钟,让它里面的茶叶完全泡开,散发出诱人的茶香后,将过滤网放在上面,把茶滤到一个干净的量筒里。
旋即拿出奶粉,用烧好的开水冲泡,小量勺搅拌均匀,为了使其味道不会太过于寡淡,再放入适量的棕红色糖浆,抹去上层漂浮着的泡沫。
用空锅开始煮颗颗饱满的芋圆和珍珠,这两个都是奶茶里必备的材料,红豆江跃自然也不会忘。
不过这东西都是最后加进去的。
一直到两个美味配料都不断随着时间的推移,渐渐煮软了。
他才把它放到小铁锅里备着,把散发着浓郁奶香的牛奶过滤到红茶里面,继续用力搅拌。
原先纯白色的牛奶配合着茶叶的红褐色,一点点变成正儿八经的卡其色,两个味道的叠加,已经让它开始有了奶茶独特的色泽与香味。
拿出准备好的包装杯,他先把芋圆还有珍珠都舀了两勺放进去,在铺上那么一些小红豆,奶茶往里面一倒。
搅合搅合,再在表层打上一层淡奶油花,撒点核桃碎作为点缀。
封层一盖,吸管一插,好家伙,可不比小胖那奶茶有颜值好喝多了!?
江跃这是迫不及待就先尝了一口。
他做的还不是那种奶味特别重和甜的奶茶,红茶比例特地放多了一些,所以闻起来都有一种甘甜的味道。
加上本来芋圆红豆就自带甜味糖浆,这搅合一下,喝在嘴里,那简直是绝绝子。
芋圆在牙齿里面不断被他扯咬,软糯香甜,珍珠是q弹有嚼劲。
好家伙,好长一段时间江跃都没有喝奶茶了。
本来以为今天小胖买的奶茶,已经是够好喝的了。
现在喝了自己的做的,那感觉档次又上来了,而且淡奶油还能均匀重口一些的红茶口感。
他这还有一些芝士奶油。
想着正好桂兰婶子他们都没有下班,又是一人都准备了一杯。
不过自己端有些费劲,就喊了小胖。
小胖在外面那是早就等候多时了。
时不时都能闻到从厨房里传来珍珠刚煮开时散发的香味。
他迫不及待地走了进来。
看着桌上真材实料满满堆堆的奶茶,眼睛都亮堂了起来。
“我靠!终于做好了.!
“先给阿姨他们端过去,他们马上要下班了,让他们带回去喝,这杯大杯的是你的。”
“旁边还有小料,你要觉得不够就回头自己加。
旋即一步迈出去大门。
他看了一眼店里的大厅,本来四五十个人来着,现在还有十几个人。
估摸是外面通路了,走了不少。
而小胖,直接乐呵呵地去给大家送奶茶。
旋即忙完,自己又等不及似的喝了一口。