绝在它不像白汤那么浓厚,也不像白汤那样喝起来会有腻感。反而像是茶水那样透亮干净,一点也不厚重。
同时又保留了白汤中所有的风味与鲜香。
这就是付出十六个小时才能换来的成果。
也是当年那位得道高僧舍弃道行的理由。
有很多人会觉得,佛跳墙的价值在于那些昂贵的食材。像鲍鱼啊,海参啊之类的,一听就很贵
把它们从似浓非浓的汤水里捞出,口下去满口香醇。吃的见,看得着,所以以为这就精髓。
甚至把汤水仅仅看成是食材的陪衬,以为它很廉价。但其实它的汤一点也不比其中的食材差。
毕竟光是那些骨头、猪皮、土鸡、番鸭,蹄鹘就花了很多钱。这道菜的汤也并不依附于菜而存在。
同时,那些菜也不只是为了给汤提鲜。
二者其实是相辅相成的,各有价值。
杨峰喝了口茶,掏出手机,稍稍算了下时间。
现在是中午十一点,八小时后就是下午七点。
再加上煨制食材的两个小时,正好就是晚上九点。
看来佛跳墙的夜宴在今天晚上就可以开启了。
于是他打开了微信,给热芭发了一条消息。
“热芭,叫一下之前帮忙的朋友,今晚九点来我这儿吃饭。”“哇塞,是吃佛跳墙吗?!”
“对,只要是帮过忙的一定要过来,我这次可下血本了。”“yes,sir,保证完成任务!
热芭把手机关掉,嘴角溢出晶莹剔透的口水。
她昨晚陪着杨峰盯了好久的火。
直到赵露丝和张天暧走了她才依依不舍的离开。
所以,她今天的脑子里全都是那锅鲜汤的味道。
那种似远非远,徐徐绕梁的香气简直让人欲罢不能。
“热芭,你怎么这么高兴啊?”
旁边的小雨看着她,忍不住有些迷惑。
“杨峰今晚要给我们吃佛跳墙我都要馋哭了。
热芭抱着手机,两腮鼓起,看上去凶萌可爱。
“你们?还有谁啊?
“还有蜜姐啊,露丝啊,就是.上次拍过结婚视频的那些人。小雨哦了一声,然后看了眼手机.上的日历。

