没怎么在意旁边年轻人的态度,大叔闲聊了几句之后,就开始自己吃了起来。
他先是把其中一个月牙饼掰开。
从桌上配备的小罐羊油辣子里,一连舀出了好几勺,均匀涂满在月牙饼的内侧。
盛夏季节,又是户外的条件,气温正热。
清晨还是凝固状态的羊油辣子,现在已经融化了大半。
滴在热乎乎的月牙饼里,被饼子的余温一热,立刻就融化掉了。
羊油辣子里油的颜色,是鲜艳的橘红色,搭配着最上层的白芝麻,还有沉淀在最底层,被炸到略微发黑的辣椒面,怎么看都是超级爆辣的那种感觉。
等到大叔的饼子里,被均匀涂满了羊油辣子,内部红彤彤的一片,
大叔的动作没有停下来,而是又夹起汤里一小半的羊肉,还有一点碟子里的小凉菜,统统塞进饼子里。
做完了这一切之后,他这才正式开吃。
本来略显干巴的饼子,被做成了饼子夹肉之后,看起来确实美味了很多。
大叔就这样一口饼子夹肉,一口汤的喝了起来。
“居然还有这种吃法?
被大叔的娴熟操作惊掉一地下巴。
刚才面露不屑的年轻人,表情瞬间精彩起来。
看着大叔越吃越香,脸上的表情都要陶醉了,显然是非常享受,年轻人迟疑了一下,也学着大叔掰开了一个饼子,往里面夹肉和小凉菜。
月牙饼是中间空鼓的造型。
拿到手里只要稍微一挤压,就能近乎完美地掰开,像是一个巨大的口袋一样。
“这羊油辣....我还是免了.....
看了眼小罐里的羊油辣子,年轻人缩了缩头,没敢往饼子里涂抹,而是单纯夹了几块羊肉和小凉菜。
他虽然长的人高马大,但一直不怎么敢吃辣椒。
只是很轻微的一点辣度,就能把他辣的够呛,眼泪鼻涕齐下。
这一次江枫准备的小凉菜,是凉拌莲花白,还有辣椒圈拌洋葱。
味道谈不上令人惊艳,但胜在食材新鲜。
搭配着煮到软烂的羊肉,被一起夹在饼子里,里面花花绿绿的,颜值居然意外的很高。
“啊哦....”.
本来干瘪的两片饼皮之间,被年轻人夹入了大量的东西,鼓囊囊的。
导致他张嘴咬的时候,稍微用力张大了些,才能一口完整的咬下。
上下牙齿用力。
将表皮酥脆的饼子咬断,吃进去之后,他嘴里几乎被塞满了。
幸好有浓香软烂的羊肉,混杂其中,起着缓和的作用,不至于让人连咀嚼都感到费劲。
几大口咀嚼下来。
酸爽清脆的小凉菜,被牙齿咬碎研磨,渗出不少蔬菜的汁水。
这一点多余的汁水,恰好被酥脆,且略显干巴的月牙饼所吸收。
两种截然不同的口感,在口腔内碰撞,居然形成了一种出乎意料的完美搭配,当真叫人欲罢不能。