“师傅,烧的香多,惹的鬼多,这样的道理我自然懂!可是,德云酒楼现如今遇上了强劲对手,而且对方实力强大,躲在暗处,我们连对方是谁都不清楚。yuedudi.com只能在明处任人宰割。惹还不行动,岂不要一败涂地!乘现在亡羊补牢,多拉拢些对自己有利的力量,才是上策呀!”
“我之前叫师兄师弟,还有酒楼的伙计们交份子钱,也并非云娘贪财。酒楼再困难,也不需要他们的零花钱!只是我这一来,明面上是积银子,暗地里是攒人心。谁真心呆在酒楼里,谁有二心。从这交份子钱的过程中便可略见一二。况且说不定咱们店里还有未知的情况呢......”
富贵酒楼的凭空出现,那与德云酒楼口味无二的菜式,还有那超乎寻常的价格。云娘总觉得有一双眼睛在盯着德云酒楼,而那一双眼睛还在酒楼内部。当然,现在只是她的直觉而已。她不想说出来,挠乱大家的心......
“云娘,我知道你为酒楼操的心太多了!师傅,相信你!”
这一句话,给了云娘无尽的鼓励。
第六十章 魔方菜谱
经过德云酒楼的“圆桌会议”,云娘已经初步拉拢有些心惶惶的人心。现在没多少担心酒楼关门的事了,换之而来的是希望酒楼早点开张,早点赚钱,早点分花红。
而另一方面,云娘也一改常态,对贪财好色的黄县令也是极力拉拢。以云娘的个性,本不屑于这种俗得不能再俗的权贵。奈何现在酒楼遇上强劲竞争对手,虽然知道对方是冲着德云酒楼而来,但是对方在暗我在明,在这个关键的时候只有多结交些对自己有利的势力,才能助德云酒楼重新崛起。
外部因素已经搞定,内部因素还有待提高。现在的富贵酒楼是菜式和自己一样,味道还一样。最可气的是那价格还比德云酒楼便宜许多。无关乎会生意兴隆,客似云来呢。
得想个法子重新吸引客源才行,不但要把老食客争取回来,还要让京城里其他的人都爱上这德云酒楼来吃饭。
柳云霜到现在才头痛起来,当初在现代,她是高高在上的ceo。像想企业策划、形象推广这样的小事通通不用自已操心。全都交由专门的部门去管理和运作。而现如今,她是忙里又忙外,没有不操心的。这几日,云娘觉得自己的白头发都多长出来好几根呢。
夜里,她又手执蜡烛,想着德云酒楼的事情。外因解决了,还要看内因。马克思老大爷很多年前就说了,外因要靠内因起作用的。德云酒楼的成败关键还要靠内因起作用的。用什么方法才能反败为胜,用什么方法才能吸引住食客呢。
云娘抓破头皮想着办法。终于她脑中灵光一闪,一个想法萌芽在她脑海中。
对方能剽窃自己酒楼的菜式,咱就不能想个他剽窃不了的菜式吗。柳云霜呀,柳云霜,亏你还自称上一辈子尝遍世界美食呢,怎么连“创新”这两个字都不知道。
对了,咱来个中西合壁一家亲。将中国的传统美食和国外的一些独特美食来个搭配,保准既新鲜又好吃!
于是,在云娘桌子面前的那张白纸可遭了殃,被涂抹得面目全非!云娘在上世喝得是洋墨水,不习惯用这老祖宗留下来的黑墨汁,抓起那支狼毫笔尤如天师画符一般,写着恐怕只有她自己才能看得懂的文字。可是,在她的脸上却洋溢着满意的笑容......
经过昨晚一个人在房里苦思冥想,云娘终于想出了一些奇妙混搭菜式。今天她要小试牛刀,亲自下厨,验证验证这些新式菜式。
“嗯,这个是陕西凉面......那个是自制云娘番茄酱......这刚出炉的臭豆腐配上几块王致和臭豆腐会不会味道更好!......”
云娘正聚精会神,埋头苦干。一遍一遍试尝着各种菜式的组合,全能没有查觉到悄悄走进来的白秋波。
“娘子,你在做什么呀?”白秋波睁着那双又大又圆的眼睛问道。
“我在做好吃的!”
“做好吃的?”一听到云娘在做好吃的,竟把白秋波的馋虫给勾出来了。
“娘子,我想吃!”
嗯,云娘知道,这是个正宗的吃货。不过有他在身旁,现在正好让他试吃一下。做做自己的“小白鼠”也挺好的。
“想尝是吧?那我叫你尝什么你就尝什么,尝完之后告诉我味道如何?好吃不好吃?”
白秋波点点头,似乎很乐意当这个“小白鼠”。
云娘先给他来了个“自制通心粉”。因为在这个时代是不可能买到正宗的能心粉的。在尝过无数的通心粉之后,云娘自创了一个“云式通心粉”。
先用米粉磨好,铺平晾干。切成细条,伴上各式酱料。有云娘自制豆豉酱,辣椒酱,甜面酱,还有云娘自制番茄酱......
白秋波的工作就是做只听话的“小白鼠”,将“云式通心粉”配上各种酱料,尝一尝更适合哪个味道。
云娘挑出少许“云式通心粉”,放上少许豆豉酱。白秋波看着这一点点的粉条,似乎很是不满。这么一小份,恐怕还不够这白大相公塞牙缝的!
云娘从白秋波脸上看出他的不满