“我知道了，这事交给哥哥，你就放一百二十个心吧。lehukids.com”

　　 “爹，我还需要上一次姐姐拿回来的那种细细的干净沙土，你想办法找一些回来吧。”

　　 “这个好说，我知道有一片山坡，村里里有人添孩子，都是去哪里取沙土给孩子烧热了用的。”

　　 “娘，这一回我们多腌些萝卜干，家里的糖和醋怕是不够用了，我看到家里还有些甘蔗，能熬成水当糖水来用，就是醋不大好办。”

　　 “醋也好办，卖醋的杂货郎过段时间就来村子里卖醋和杂货，我刚才好像听到了他的梆子声，娘去多多的打一些就是了。”

　　 “好，现在就剩下那个酸梅了，”云芳说着话把目光转向了一直没有分派任务的姐姐云华。

　　 云华心领神会的点了点头，说到，“酸梅也好说，那东西很酸，一般人不会要的，我那回也是觉得好玩才顺便采了几颗来。每年秋天里就见到那些饱满的青色果子挂在树头上，这会怕是都干在树上了，我再去采一筐来就是了。”

　　 “我跟你一起去。”云芳摇了摇头，说道。

　　 “不用了，你在家等着干下面的事情吧，我去采了来就可以了。”云华不以为意的点了点头，说道。

　　 “不，我要和你一起去，说不定山上还有什么好的宝贝，大家不知道利用呢，”云芳神神秘秘的说道，“我啊，得自己去找找。”

　　 云华刚想笑云芳孩子气，突然想起了她说自己做的那个梦，还有熬出来的盐和腌制的萝卜干，云华把到嘴的话又收了回去，痛快的说道，“好，咱们俩个就一起去，我跟你一起去寻宝。”

　　 云芳分派停当，大家都乐乐呵呵的分头去准备了。云芳也跟着姐姐一起出了门，姐妹二人一前一后说说笑笑的直奔后山那一片长着酸梅的山谷。

　　 云芳上山不是纯粹一个目的的，因为一方面有目的的要去采酸梅，另一方面又要漫步无目的的要去寻宝，因此姐妹二人一人背了一个背篓，走的也并不快，尤其是云芳，更是一边走，一边把目光逡巡了开来，四处寻找着什么。

　　 038山茶籽

　　 走了差不多大约一刻钟的光景，正在抻着脖子往斜高处看的云芳感觉自己的棉袄被什么东西给勾了一下，她只得收回了目光，先去解决脚下的麻烦。

　　 云芳弯了腰，用右手抓起了那个挂了她衣裳的灌木枝条，稍稍用力就拨开了有些杂乱的光秃秃的灌木丛。

　　 突然，云芳的眼神一亮，一个拇指指甲大小的硬壳果子映入了她的眼帘，那个灰蒙蒙的小东西一下子晃亮了她的心神。

　　 云芳认识这种不起眼的东西，是野生的山茶籽呢。

　　 在现代社会里，因为蓝丹溪是做有机绿色食品的，因此对于各种古生的原生态地植物也特别的关注，在她查的大量有关资料里面，就包括这种野生的古代山茶籽。

　　 蓝丹溪所在的那个社会里工业发达，高楼大厦遍地都是，人们的生存空间越来越狭窄，人们的生存压力也越来越大，健康问题也就越来越多，因此对于食品成分的关注度也就各位的高。

　　 而那些被关注的食品中，食用油是最重要的一种。

　　 挑剔的人们对于山茶籽油的描述是这样的：油茶全身都是宝，茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。

　　 当时的蓝丹溪看到各种各样的介绍之后，我还曾经打算把这种山茶籽油作为自己一个项目，她连加工过程都考察清楚了，可惜还没等她来得及实施呢，她就莫名其妙的来到了这里。

　　 本以为与山茶籽油无缘的云芳没想到，竟然在这里猝不及防的亲眼见到了山茶籽，那种她以前只在网络图片上见过的神奇种子。

　　 按捺下激动的心情，云芳伸出胳膊，小心翼翼的把那个灰蒙蒙的种子摘了下来，宝贝一般的托在掌心了，仔细端详了起来。

　　 云芳被一个小小的山茶籽吸引住了目光，走出去十多步的云华才发现了妹妹的异常，她停了脚步，转过了身子，扬声招呼道，“芳儿，你看啥呢？”

　　 “姐姐，”云芳激动的举起了手里小小山茶籽，却临时改了一种说法，“姐姐，我找到了这东西，你知道是什么吗？”

　　 “我看看，”云华说着话，快走了两步赶了过来，她接过了云芳手里的种子仔细的端详了一会，终于笑了起来，伸出双手比划着，“这种就是那种红花种子啊，春天的时候满山遍野的开的都是，有这么大小，还挺好看的呢。”

　　 看着云华比划的大半个小瓷碗碗口的大小，云芳心中有了底，这一带生产的山茶花估计是和她那个时空里云南老山茶是相似的品种了。以前，蓝丹溪还打算亲眼去看一看的，没想到今天以这样的方式见到了。

　　 只不过，事有可为有不可为，这里的人们都是吃的荤油，没有吃植物油的习惯，更不能有什么榨油的设备了。而她的人虽然来了这里，那些榨油设备也大体知道原理，可若是制作出来，却不是她这个非工科毕业的人短时间能搞定的了，最起码不能像熬盐和腌萝卜那样的轻松。

　　 看着妹妹欣喜又感慨的眼神，云华的眼神也亮了亮，“难道这就是妹妹说的别人不成识的宝贝？”

　　 云芳想象着春天的时候，这里漫山遍野的山茶花的美景，不由自主的点了点头，又没有把握的摇了摇，问到，“听姐姐的意思，这样的种子这山上有很多了？就没有人想着采了下来么？”

　　 “没有啊，”云华困惑的摇了摇头，“这种东西咱们这片上有的是，可是却没听说有什么用，谁闲的没事采摘它啊。”

　　 “那，”云芳想了想，模糊的说道，“我感觉这个东西确实有用处的，只不过一时还想不起怎么用，咱们采一些回去备用吧。”

　　 “好，我听你的，”云华笑了笑，痛快的说道，“芳儿说采，咱就采，说不定哪天芳儿一教醒来，就把这东西变成什么好吃的呢。”

　　 姐姐的无条件信任让云芳心头顿时感觉俄亚历山大啊，这东西是宝贝，她也知道它的成品最后是什么样的，甚至连味道都还没回味的出来，可是她暂时却没有办法把它立即变成美味。

　　 唉，榨油机啊榨油机，我咋就不会造呢？看来，那个现代文明给人们带来便利的同时，也让人们的动手能力变得越来越差，越来越依赖机械工具了。云芳越想越懊恼，懊恼自己还是准备不足，都准备开展山茶油项目了，为什么没有顺便把榨油机的事情再多了解一些呢。

　　 云芳的懊恼之色，落在了云华的眼里却被理解成了另一层意思，她小心说道，“怎么？妹妹又改主意么？没关系，你不喜欢这个，咱们再去找找有什么其它别的好东西吧。”

　　 云华的话让云芳收拾起了心头的挫败感，暗自下决心，榨油机也是从无到有的，古代的别人能造出来，她就不信了解了原理的自己却造不出来。现在，只有先收集了，以后总会能用上的。

　　 拿定了主意，云芳云芳摇了摇头，说道，“不，今天咱们就采摘它了。等会儿咱们摘够了酸梅子，就来摘这个，装满了背篓仔回去。”

　　 “好，好，好，都听你的，听你的，”云华苦笑不得的摇了摇头，指着前面说到，“现在，咱们能先走了吧？”

　　 “走，咱们先去采干酸梅去。”云芳弯腰又把背篓重新被在了身上，跟随在姐姐身后，向着高大的酸梅树走去。

　　 云华说的没有错，那几颗的酸梅上结的果子果然大都还在呢，只不过秋天里已经成熟的果子经过了严寒的隆冬季节，已经失去了原本润泽的颜色，而是有些无精打采的挂在了枝头上。

　　 腌萝卜干用酸梅也就是是个调味点缀，需要不了多少的，姐妹二人摘了小半背篓的干酸梅干之后，又一齐动手采摘野山茶籽，直到把两个背篓都装得满满的了，才一路说笑着回了家。

　　 这时候，小石头已经准备好了一大水缸的苦涩井水，大山也把地里埋着的萝卜刨出了一大半来。爹带回了细致干净的沙土，娘也打了醋，又熬了一大瓷碗的甘蔗水。

　　 见到姐妹二人背着背篓气喘吁吁的回来，娘好奇的招呼道，“瞧你们姐俩，这是背的什么啊，看着这么沉的样子，酸梅干能有这么沉嘛？”

　　 大山却一声不吭的上前接过了云芳背上的背篓，扫了一眼，立即喊了起来，“娘，这哪是酸梅干啊，明明是山上那些红花的种子嘛。”

　　 “谁说不是呢，”云华也就这小石头的手把背篓放了下来，微微的喘着气说到，“这些都是芳儿找到的宝贝，我们就一起摘了回来了。”

　　 这时候，云芳才把气息喘匀了，她摆着手解释道，“我就是感觉这东西这么沉，可能会是好东西，就顺便带了回来。娘，你找个地方先把她们搁起来吧，今天咱们主要的任务不是管它们呢。”

　　 虽然大家对云芳采了这些看起来没有用处的红花种子来有些不大理解，可是她一提起熬盐的时候，大家又都把疑问丢到了脑后，对接下来的事情万分的期待了起来。

　　 娘收了山茶籽，爹也把小耳房前面的院子仔细的清扫了一番，一切准备工作就绪，正式熬盐的工作可以开始了。

　　 039全家总动员

　　 这一次熬盐是全家总动员，跟上一次云芳自己偷偷摸摸的小打小闹的情形又有些不同了，因此滤盐熟土这道工序就被搬到了屋外来做了。

　　 首先云芳拿出了那天用过的一小撮‘熟土’，和爹取来的干净细沙掺在了一起，搅拌均匀了，然后按照那天的方法，用水瓢把苦涩的井水向着滤盐土泼洒均匀，晾上了一段时间后又继续反复泼洒。

　　 这样处理出来的‘熟土’以后是可以反复使用的，所以尽管过程很繁琐、枯燥，云芳还是做的一丝不苟的，直到傍晚时分，云芳带着大家也累了满头的大汗了，生土才吸附大量的盐分，成为“熟土”，叫“土落了”。

　　 摸了把额上的汗水，云芳用带着一家人把这些熟土小心的搬回了耳房里，这些可都是宝贝，下次再熬盐，就可以在此利用这些‘熟土’，直接进行下面的工序，不需要再费功夫了。

　　 下面就是所谓的‘淋水’的过程了，云芳也是有经验的，她驾轻就熟的取过了一些小竹篓，那些小竹篓原本是被洗干净了挂在耳房里的，不知道以前做什么用的，现在却被云芳征用，做了滤盐工具了。

　　 云芳带着大家，重复着那天自己的工作，把滤盐熟土用竹篓装成鸟窝状，然后将装好的‘篓子’放在一个带孔的破小板凳上，再将井盐盐水缓慢地添加在篓子中，待其慢慢渗出，小板凳下面布置小木桶盛接滤下的盐水。

　　 这个过程是很相对漫长的一个过程，云芳望着外面已经渐渐黑下来的天色，拍了拍手上的沙泥，带着大家伙回了主屋暂时休整。

　　 一家人高兴的忙活了一个下午，大家早就饿了，云华把中午吃剩的饭菜热了热，大家就又狼吞虎咽的吃了起来。

　　 填饱了肚子，哥哥大山第一个沉不住气了，他放了饭碗，站了起来，急切三说到，“芳儿，这都过了这么长时候了，那边也改好了吧？”

　　 “再等等吧，”云芳思量着摇了摇头，解释道，“让那些盐水多漏一会儿，咱们熬出来的盐也能多一些，年前就不用再折腾了呢。”

　　 “芳儿说的对，”爹又拿起了他的大烟袋，郑重的嘱咐到，“咱们这么熬盐是私下里的事，要是传了风声半点出去，传到了官府里去，咱们一家子就全完了。所以啊，尽量一次多熬一些出来，少折腾几回。”

　　 “你爹说的对，”娘想起来这几天来家里的风波不断，警惕的向着窗外瞅了瞅，说话的声音也比平时低了几分，“咱们这眼红的人不少呢，咱们这事必须做的隐秘再隐秘，谁也不能透露出半点口风出去。”

　　 爹和娘说的严重，大家也都不是傻子，自然明白这其中大多厉害关系，都不由自主的点着头，把这事牢牢的记在了心里。

　　 又闲话了几句，小石头突然站了起来，“你们先坐着歇会，我趁着这功夫把那些萝卜清洗出来去。”

　　 “我跟你一块去，”云华也站起来身来，“反正早晚都要干的事，趁着现在有功夫先把萝卜喜好切出来，盐好了就可以直接腌了啊。”

　　 姐姐和小石头心有灵犀，还真是‘夫唱妇随’呢，他们这对将来的小夫妇已经知道统筹安排时间了，都是个聪明、勤劳的人呢，爹和娘让他们两个结亲哪，真是做对了。

　　 云芳心头快慰，爹和娘也双双点头，大山却抢先说道，“你们去弄萝卜，我去洗那个大缸去。”

　　 “好，好，好啊。”爹磕着烟袋杆子，欣慰的说到，“大家就照着这个劲头干，咱们这个家一定会更兴旺的。”

　　 “你爹说的对，”娘的眼睛里又含上了泪，紧跟着说道，“没有什么比一家子齐心更能过好日子的了，咱们就好好的过，让那些人瞧瞧!”

　　 “嗯，我们去干活了。”云华、小石头和大山他们也激动了起来，纷纷用力的点着头，挑起门帘子出去了。

　　 云芳看着一心往前奔的亲人们，心中也产生了一股子豪情来。

　　 当初她在另一个时空开始创业的时候，一家人也是这么干劲十足的，类似的情景，在不同的时空重现，让云帆一时间感慨万千。

　　 又过了大约半个时辰，哥哥大山已经洗好了大缸，娘也烧好了满满一大锅的热水备用，而姐姐和小石头俩人默契的一边清洗着萝卜，一边细致的切成了手指头大小的萝卜条。

　　 准备工作完毕，大家再次围拢到了小耳房里来。

　　 云芳看着小竹楼里的‘熟土‘几乎不再往下滴水了，也在小耳房里点着了火，先是粗柴火大火烧，等到锅里的盐水沸腾了，又换了细柴，改用了小火，并且打开锅盖让水分慢慢的蒸发，再添加盐水，又改大火。如此反复，直到锅中起了大个的气泡。

　　 云芳早有准备，抓过了早就备好的玉米面，撒进了锅里，眼瞅着只见锅中的水分慢慢蒸发，原的盐水渐渐的成了泥沙状，继而析出了东西，如堆雪聚集，又如白糖沉淀着，一锅白花花的盐就熬好了。

　　 云芳没有自己动手捞盐，而是抬起头来，对上了一脸肃然的老爹，故意嫌弃的说到，“爹，这些盐还烫呢，这事还是你来吧，我上一次就被烫了呢。”

　　 其实，自从云芳开始点火熬盐之后，爹就一直把神经绷的紧紧的，脸上的神色就一直没有放轻松过。

　　 现在，听到云芳这么说，爹马上卷了卷袖子走了上来，大声的说，“芳儿别担心，爹整天干活，手上都是老茧子，不怕烫，这事我来干。”

　　 云芳向旁边一侧身，让出了锅边的位置，又一伸手拿过来一个大瓷碗，递到了爹的手里，“爹用这个捞，里面真的特别烫呢。”

　　 “没事，”爹脸上的神色还是绷的紧紧的，他接过了瓷碗，一弯腰，从热腾腾的锅里就舀了大半碗的盐出来，回身举到了大家的面前，“看，看，你们都来看看，这是咱们自己的盐，自己的盐呢。”

　　 云芳是第二次熬盐了，而且盐在她过往的生活经历里是个再普通不过的东西了，因此她感觉到最多的是成就感。

　　 可是，爹、娘、哥哥、姐姐和小石头他们却是第一次见到这么多的盐，对于一直把盐看到那么精贵的他们来说，这些盐不仅仅是满足了他们精神上的成就感，而更多的是让他们真真切切的看到了改变贫困生活的希望。

　　 一时间，大家都激动的哭了，热泪无声，宣泄着心头的喜悦，带着沉甸甸的希望。

　　 过了许久，还是爹第一个反应了过来，他不好意思的抬起袖子擦了擦眼泪，首先开了口，“好了，有了这些盐，咱们以后的日子就会好过起的。大家都别哭了，时候也不早了，把萝卜条腌起来，赶紧睡觉去。”

　　 “对，听你爹的，”娘也撩起衣襟擦了泪，带着浓浓的鼻音说到，“咱们大半夜的总折腾，落在那起人的耳朵里，不定又传出什么难听的闲话来呢。”

　　 娘的话提醒了大家，他们家最近也算是‘树敌’不少，真要是被人盯上听了墙根去，传出去不定又是怎样的风波呢。他们熬盐腌萝卜那是要补贴家用的，可不是用来惹是非，给自家找麻烦的。

　　 一家人谁也不是傻子，大家都没明白这其中的凶险，明白事情泄露后的严重后果，稍稍一提点之后，大家一担意识到了事情的严重性，不用在等吩咐，都闭紧了嘴巴，立即手脚麻利的行动了起来。

　　 040云华和小石头的默契

　　 所有的准备工作都已经就绪了，大纲里放进了半缸的凉白开水。云芳这个技术总监再次亲手示范了起来。

　　 先是取过了娘下午就熬好的甘蔗甜水代替白糖水，兑上了新打来的醋，放上新鲜出国的盐，使劲的摇晃均匀了，一起倒入了大缸里，用大勺子使劲的搅拌均匀，让里面的物质充分的融合。

　　 云芳轻轻的用筷子蘸了一些料水，细细的尝了尝，点了点头，“娘，姐，你们也尝尝，这个料水咸淡就合适了。”

　　 娘和姐姐也学着云芳的样子，用筷子蘸了些料水，娘品尝着，说到，“嗯，这个已经有萝卜干里的那个酸甜味了。”

　　 云华也点力点头，问到，“那咱们现在就可以把萝卜条放进去了吧？还是先放酸梅，我已经拾掇了十几颗出来了。”

　　 “先放萝卜干，”云芳果断的说到，“酸梅只是个点缀，最后放在上面就好。”

　　 听了云芳的话，大家一起动手，不大一会儿的功夫，切好的萝卜条就已经全部放进了大缸里，而原本只有半缸的料水，加了萝卜条以后也就快满了。

　　 云芳从姐姐手里拿过了酸梅，随意的丢进了大缸里，满意的拍了拍手，“好了，大功告成，三天后才是这些萝卜条口味最佳的时候呢，咱们现在可以安心的去睡觉了哦。”