第23章完结
昨日试吃后,梁煜轩、宝儿和几个掌柜留下来商讨售卖的具体事宜和注意事项,宝儿提议改名叫‘玲珑鱼’,好的名字才能吸引人,今日只试吃,对众人的提问只字不提,将众人的好奇心高高吊起,才能吸引更多的人,这法子得到了几人一致认可。dashenks.com今日来看,成效确实不错。
“鱼还能存这么久?”旁边一人疑惑的问道。
“‘合盛’几十年老字号了,诸位还信不过吗?不过啊!这‘玲珑鱼’得挂在通风干燥处,方能持久保存。”小厮不慌不忙。
“这鱼要如何烧制?”后方一人也忙问道。
“大叔可提了一个好问题,没佐料做的鱼不好吃,不是白费钱嘛!不过‘玲珑鱼’独特之处就在这做法,只需要像馒头一样蒸上一蒸便可,美味独到。若加上点酒,撒上些姜丝,那滋味就更无穷了!”小厮咂咂嘴,似真吃到了什么美味,逗得众人哈哈大笑。
“哎哟!那可真是好!”
“可不是嘛!竟这样简单。”
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“价钱公道,五十文一斤,买十斤送一斤。”小厮趁此机会一并介绍清楚。
五十文一斤,跟猪肉是一个价,可五十文买的是鱼肉,那就不能同日而言了,如果在宴桌上能摆出一盘鱼,而且是‘合盛’新出的‘玲珑鱼’档次瞬间就升上去了。买十斤送一斤,那就是自个儿赚了五十文钱!众人哪还有什么不愿意,不买十斤就等于丢钱啊!
“不过···”小厮话锋一转,“买十送一仅限‘合盛’东街商铺。”
“哎哟!那咋回事呢!都是梁家铺子咋就有这等差别呢!”其中一人不依了。
“买卖都是你情我愿的事儿,我要这般卖,你觉得不划算就到西街店铺买不就得了!何苦费那口舌与人争辩呢!”
众人点点头,说的也是,店铺是人家的,人家想怎么卖就怎么卖,谁也管不着。
宝儿也正是利用这一点才推出这个优惠,古人哪里听说过“顾客就是上帝”这句话,更别说投诉了。卖和买上,卖已经高人一等了。
门庭若市的场面却也不显闹闹哄哄,在小厮的带动下,氛围略显祥和,趣意横生,等待便不觉得漫长,竟没有一个抱怨的。
梁煜轩站在一角巡视着,这小厮还真有两把刷子,机智灵活,难怪宝儿极力举荐,此人正是福气,如今是跟在宝儿身边的一个管事,年且十三岁便当了管事,这也是一件了不起的事。
较于门外的热闹,店内则是忙忙碌碌,装鱼的装鱼,称重的称重,算账的算账。依次序进行中,得到优惠的顾客,喜笑颜开,从左边侧门走出去。还一边赞叹,东西好、买了几斤、得到多少优惠,将还在排队的人诱惑着把心中要买的斤数连连上提。
柜台的账房先生算盘打得直响,一天下来,都没停下过。
“还有半盏茶时间要歇业关门了,请后面的人无须再排队,明日赶早。”福气收到店内人员传来的讯号,站在大门口高声吆喝到。
按照计划每日规定时间卖出一定数目,预期不侯,今日异常火爆,还好备货充足,没有出现脱销现象,若还不及早收工,贪图眼前一时利益,后果将不堪设想。
听得福气这般说,排在后排的人叹气摇头,失望的走开了。
宝儿期间去大堂外转了两圈,见一切如计划进行,便放心的待在院子里批货,将货量计算清楚,由东南西北四家店铺的管事前来提货,不同往日,提货的管事需签字画押,哪家店铺提货多少、退货时间等都写的清清楚楚。不管‘合盛’以前是怎么算账的,有没有人做过假账,在此之前一概不管,但事到如今,用的是她的货,自然就没那么简单,宝儿自有自己的管理方式,这也得到了梁煜轩的准可。
“少东家不好了!”一个管事急急忙忙从外面冲进来。
“怎么了?”梁煜轩站在柜台拿着账本,翻看今日的盈利情况,这一日竟然抵了以往十日,感叹的摇摇头。
“大少爷,南街商铺那边闹起来了!”管事用袖子抹抹头上的汗,焦急道。
“怎么回事?”梁煜轩手中动作一顿,抬起头,盯着那管事。
“本是到了关店之际,可是门口还排着许多人,李掌柜不忍错失赚钱的机会,便没有关店,哪知门口人越聚越多,店内存货已经不够了。掌柜再叫关门,为时已晚,外面的人已经暴怒不满,现在吵吵闹闹,场面难以收拾了。”管事面带苦涩,低声叙述。
“这个老匹夫!”说着将手中账本用力往桌上一甩,发出“砰”的一声,四周霎时安静下来。
梁煜轩一脸怒气,接着两手一甩,走出大门,贾掌柜、一昭等紧跟其后,那管事再度伸手抹汗,灰溜溜的跟了上去。
彼此同时,忙活完毕的伙计们正在院子里谈天说地,好不热闹。
“我看南街李掌柜这顿‘玲珑鱼’是请定了,咱大掌柜神机妙算,足智多谋,岂有输的道理。”一个伙计将木盆倒扣在地上,闲适的坐在上面。
“那可不是,每日摸着这鱼,老想啃上一口!”边上另一个伙计搭腔道,手舞足蹈的比划着,似手中真拿