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　　 第九十二章雷狼龙的肉质十分特殊，坚韧柔顺， 每一根肌肉纤维都根根凸显，这种肉质有两种做法，一种是摸上盐和调味料放在荒地的太阳之下，在板结的矿盐块上一点点晒干，令肌肉纤维在保持完整目不断裂的情况下收缩，晒制和风干腌制的风味有着明显的差异，相比风干来说，晒制的速度要快一 些，也意味着肌肉纤维的收缩速度更快，在短时间内将大量的调味料裹挟其中。但是，相对来说，晒制没有风干那种长久腌制和风吹一点点阴干带来的特殊口感和滋味，要显得坚硬许多而且也>了-步轻微发酵的过程，因为在阳光下，大部分的寄生虫卵和菌类都会被杀死或者削弱，而且由于没有长期的散去味道，如果不使用气味浓烈的香辛料的话，腥味会非常的重.不过，对于雷狼龙肉来说，这种处理正好凸显其肌肉纤维的坚韧和嚼劲，而且也十分易于保存，在试做之后，发现撕成一小条一小条的慢慢品味是最好的， 但是， 也正因为如此对于慧慧来说并不适合，因为她哪怕最小的一口也可吞掉一 整块风干雷狼龙肉，因此， 在发现这一 点之后，黑猫厨师只是挑选其最为健壮有力的后腿肉晒制了一批，作为慧慧在人形状态下的零食。当然，根据一向的惯例，靠近小腿附近的那些小条的肉条就被黑猫自2收起来了，虽然只能吃到这种慧慧不愿意或者太过零碎的部分， 但是黑猫们也的确吃到了不少好东西。而这些来自飞龙的肉里面含有的龙细胞成分也很好的强化了黑猫们的体质一-事实上， 猎人那怪物-样的身体素质基本上也差不多是这么一点点通过锻炼， 进食和发育生长出来的大量的进食含有龙细胞的食物自然会带给他们近似于龙的体能。只是人类的烹饪-方面确实没有吃生肉摄入的龙细胞多，二来，他们的身体也无法承受龙细胞的代谢，而且也没办法大批量的捕杀飞龙种来吃，所i以， 这个积累相对于慧慧这种天天恰龙，一恰就是好几吨的肉量的生物来说几乎是微不足道的，只能依靠一代代的繁衍和遗传慢慢积累到如今这个地步。而第二种雷狼龙肉做法就夏杂多了，在花:一些时间订购了一批竹片之后，白猫厨师长做了一个巨型的蒸笼出来将雷狼龙的里脊和肚子附近的肉切成小条，按照肥瘦相间的方式码放在蒸宠当中，以大火蒸透，然后将这些肉条取，将之撕开成一根根纤细的肉丝。这是一个非常繁重的工作，但是 在用几乎不可能正常弄到的珍惜食材试做-款从未有过的美食方面，厨师长有着极好的耐心和觉悟，这是料理界职人的操守和基本品行， 就好像天朝的厨师也可以花上整整- 天甚至数天的时间给一只冬瓜雕刻出艺术品级的装饰结构， 仅仅是为了满足-道菜着色香味当中最基础的“色”部分一样。当肉丝被-点点撕成之后，- 旁炖煮良久的用了火龙里脊，雷狼龙腿骨和迅龙尾骨等珍惜材料清汤也滤好，宛如-锅微微泛着淡黄色的清水般，将雷狼龙肉丝像面条一样下入其中，添加入少量的淀粉和水兽肉粉调味，这个过程必须足够的快，否则雷狼龙肉就会被生生煮烂，而如果太快的话，又不能充分的入味。厨师长尝试了+来次才勉强掌握好火候，而此时慧慧已经去光呆那边蹭了好几顿饭并等得稍微有些不耐烦了，最终当一大锅毫无多余的装饰和配菜，宛如一锅泛着淡淡油光的清水挂面一 样的食物端上来的时候，慧慧整个龙都惊呆了--不是因为这有多么,的神奇，而是它已经返璞归真到了简陋的程度了! - -- -好在，这道菜的美味足以安抚幼龙被卖相深深创伤的内心。吸收了多种珍惜食材骨髓熬煮出来的美味之后，搭配雷狼龙肌肉纤维那些 柔顺仿佛丝绸般的口感，真的做到了丝般柔滑，每一0，汤汁与肉丝- 起在舌尖融化，绽放出如同爆炸一 般的美味，再宛如一条最为上等的丝绸般不知不觉顺着舌头滑下，变成一 道热流直达胃部，回味间似乎有浓郁的肉香从喉咙里泛出，呼出一0喷香的热气。如果在冬日的午后，0吃 上这么热腾腾的一碗恐怕会更加的完美，虽然新大陆没有季节之分，然而北方的区域已经覆盖上了冰雪，于是，慧慧说动就动，果斷带着剩下的“极鲜雷狼肉葵”飞往龙结晶地之后的温泉区域将装着美食的金属锅放在滚烫灼热的温泉浅水区，然后将龙巢带出的甜米酒带到高空冷却一下，就着温热鲜美又带着微微辛辣味的肉羹饮用点小酒简直完美!“呼”夹杂着雪花的微风吹过，雪花- 点点飘入巨大的锅里和酒桶里面，泡在暖洋洋的温泉里面，喝着小酒，然后吃上一口肉羹， 感受着从胃袋泛起的温热与香气，这简直太赞了，慧慧不由自主的点了点头，决定以后要多多照顾一下这些金色的家伙一- 真的是太好吃了! [同类的现实替代食物:选用豆腐干若干，以你无上的刀工切成龙须面一样的细细豆干丝，再用老母鸡炖煮-锅鲜美鸡汤，将鸡骨与鸡汤出，滬掉过多的油脂，再用鸡茸滤-次杂质之后，将干丝下入滚烫鸡汤，以大火意1-5分钟。具体时间请根据你的刀工水平而定，过久会煮烂，过短不入味，只有时间恰到好处，端出来才是宛如清汤龙须面样的一碗一- 这是一道咸鲜口的江南菜，对于厨师的火候和刀工水平要求极高，相反材料方面就简单多了，基