第 ** 章 ：同行是冤家

　　 “怎么？你们饭店出了这种纰漏，还不能让说了，我偏要说，这家饭店太恶心了，竟然在菜里下蟑螂，谁知道会不会病变什么的……”

　　 对方大喊，有几名客人已经结账起身离开，我看着他，轻声道：“你的目的已经达到了，单我给你免了，你拿了钱，也该走吧？”

　　 那名男子眯着眼看了我一会，随后小声道：“我们不过是拿钱办事，冤有头债有主，莫见怪。”

　　 说罢，那男子将手中蟑螂放下，起身就走。

　　 服务员上前清理桌子，我走出门外，见那几名客人往对面餐厅走去，我不由皱起了眉。

　　 无论哪一个行业，都存在恶性竞争，餐饮则最容易被针对，只要是个人往里走，就得接待，混淆视听，最简单不过。

　　 我是第一次主持一个饭店，也是第一次遇到这样的事情，之前，关于天河酒店被同行打压的传说，我倒是听说过一点。

　　 那段时间二胡的压力很大，整个厨房跟戒严似的，别说是一个蟑螂找不到，就连地板也是用酒精消毒的。

　　 那段时间天河酒店高层每天都在想着怎么搞同行，卑鄙无耻的手段层出不穷，我也知道一些，甚至有些能够现学现卖，让对方开店就遇重挫。

　　 但我不愿意这么做，出来做生意，最终讲究的还是和气生财，我之前想要将对方搞垮的想法，也绝对没有这么肮脏，不过是想拼实力而已。

　　 我思考良久后，并不决定反击，这年头，谁会真怕了谁？若是恶性竞争一旦开始，那算是结了仇，到最后最大的可能性就是两败俱伤。

　　 这不是我要的结果，而且，我始终相信，认真做好自己分内的事情，比那些虚头巴脑的手段要来的实际多了。

　　 一个品牌的堆砌，绝非一朝一夕的事，虽然现在明岛饭店的口碑很好，但也仅仅只是一个开始而已。

　　 心中思绪良多，脑海中灵光一闪，既然对方这次动手脚，那么这几天是不会

　　 闲了。

　　 回到店中，了解了中午的营业额下降之后，我聚集众人，大声说：“给大家放三天假期，今天下午开始，都将你们自己手头上的东西放一放。”

　　 众人疑惑不明所以，程倩也一脸困扰的看着我，我淡淡道：“带薪休假。”

　　 众人一听这话，都不由一愣，这种好事，从来都是可遇不可求的，而且遇到我这种大方好说话的店长，也算是运气好吧。

　　 当然，我的大方只是对比一般的老板，若要跟刘强比起来，我自愧不如。

　　 众人散了后，我沉吟着对程倩道：“这个时候关门整修三天有益无害，这三天里，让他们先尝尝甜头。”

　　 “不过，期间我们也不能闲着，我打算把厨房的墙拆了，改成透明玻璃，这样可以直接在外面就看到后厨作业，一来少了陷害与混淆的空间，二来，我早就想这么干了。”

　　 程倩对于我的对策很是认同的点点头：“我看他们既然这么快动手，是不会善罢甘休的，后厨你可得盯紧点，要是真出了什么事，咱们可就真要关门了。”

　　 我点点头：“我知道。”

　　 想到就做，这是我的风格，当天下午，我便找来装修队的人直接暴力拆墙，第二天第三天装上了玻璃墙后，外头便可以清清楚楚的看到后厨环境，这无疑算是给客人一个交代。

　　 当然，打铁还需自身硬，如果不是我这段时间对后厨的苛刻要求，这样的作为可能会起到反作用，毕竟后厨忙起来的时候，很多举动都是图方便的。

　　 看着对面饭店的人满为患的样子，我并没有多少担忧，虽然每一家店都会产生一定的老客粘性，但我发誓，喜欢那种傻逼风格的人一定不多。

　　 暂停营业的第四天，早上七点半，我早早的来到了饭店，开门，暂停营业由我亲手改成了正常营业。

　　 饭店员工一个个上班打卡，厨房渐渐开始忙碌，转眼，就已经到了十一点，单子开始往厨房里递，外头有程倩看着，也不用

　　 **心，便专心的在厨房中忙活着。

　　 单子越来越多，我还是放心了一些，看来饭店的竞争力远比我想象中的要强。

　　 转头，透光玻璃窗，见外头已经座满，长长舒了口气，见客人们无不好奇的看着后厨作业，便放下手中活，到更衣室换掉厨师服，走了出来。

　　 在一个角落空桌子坐下，我静静的听着四周客人的讨论声。

　　 “上次我听人说这家饭店厨房不卫生，我还以为是真的，不过现在看来，应该是子虚乌有了，我盯着他们厨房看了半天，确实很讲究。”

　　 “什么啊，上次明显就是对面饭店派人来搞事情的，前几天这家店直接就暂停营业了，估计就是为了不被陷害，搞了这样一个防雾玻璃墙。”

　　 “这年头，饭店也不容易，昨天我和小张去了隔壁家的饭店，菜虽然不错，但就是说不出的别扭，还是这里好。”

　　 “我也去了，服务员太热情了，有点受不了，而且菜也就那样，不如明岛的好。”

　　 “既然这样，那以后我在这吃饭也放心了，看来对面那家店的老板不老实的很