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第 206 章 饭店中的考察

后厨桃花朵朵开 二月初 2088 2023-08-08 18:12

   吃罢后,我便带着程倩去考察琳琅交给我打理的那间饭店了。

   “你说这家饭店或亏损?”程倩大眼睛瞪起,一脸不可思议的问道。

   眼前饭店的规模要比之前明岛的规模还要大一倍,并且处在的地方正好是广场的周围,人流量密集,周围多数都是商城,距离下一家饭店都有几千米之远,如此有利的地理位置居然会亏损?经理恐怕傻子都不如吧?

   “没错,的确是亏损状态,我自己刚来的时候都不敢相信,如此有利的地理位置,如此大的规模,居然会出现亏损,换作任何人都无法相信的。”我附和着说道,据琳琅和我说,这间饭店已经开了一年之余,开业到现在都在不断的亏损,但是她很忙,加上那些亏损的数额并不是很大,所以也没有过多的理会。

   “不行,我要好好考察一番去。”程倩双眼放光,她的直觉告诉她这里面有阴谋,毕竟这么有利的条件猪恐怕都不会将饭店弄到亏损。

   我和程倩进入饭店之中,服务员友好的欢迎我们,她们还不知道我已经接手了这间饭店了。

   进入饭店中,我首先对饭店中的环境进行了一番观察,里面的风格我并不是太喜欢,中西结合的样式,看上去就像是随意杂糅在一起一般。

   桌椅都是中式风格,偏偏伴奏的音乐是西方小提琴曲,怎么看怎么不符合基调,真不知道当初安排的时候他们是怎么想的。

   “去后厨看看吧,后厨不能让我满意的话,恐怕这间饭店的所有装饰都要进行重整了。”程倩皱眉,里面的情况大大出乎了她的意料,也不知道现在这个饭店的管理人员是不是脑子被撞了,整的都是一些乱七不糟的东西。

   首先是装修上,很多中西方不能杂糅在一起的东西,非要绑在一起,看上去极其别扭。

   其次是饭店当中的人流量,现在已经是中午时分了,饭店中居然空空如也,和外面人来人往的

   大街形成了鲜明的比对。

   进入后厨之中,首先给我的感受就是死气沉沉,厨师都在摆弄着手机,服务员无聊的在一旁闲谈着,恐怕她们也已经接受饭店现状了。

   我首先看的是厨师做饭地方的卫生,这是我在明岛饭店做老板时候很看重的一点,若是一个厨师连自己做饭的地方都弄不干净,做出的饭菜该怎么让客人下口?

   观察后,我非常不满意,这里面的环境简直让我感觉痛苦,一股若有若无的气味不断的在厨房中飘散,是不是还能看到一只螳螂走过,这样的卫生还做屁的饭!

   “客人是不能进入后厨的。请你们两位出去,需要点什么饭菜联系服务员。”厨师摆弄好手机后抬头发现了我和程倩。

   “我不是来吃饭的,我是来视察的。”我脸上没有一丝的好脸色,这里面的环境让我嫌弃,若不是为了观察情况,我都不愿意再来待一秒。

   “视察?视察什么,快快快出去,别捣乱。”大厨看我不过二十来岁,不过是一个毛头小子,直接想要将我驱赶出去。

   “王大厨,别,他可能是老板说的那个人。”后面的服务员惊恐的说道,心中很是胆颤,如果眼前的这个男人真的是老板说的那个人的话,这个王大厨就惨了?

   “不好意思,你不会就是老板说的那个接手饭店的人吧?”王厨师试探的问着我。

   “是。”我冷漠的回应,看来我接手这个饭店后,还需要好好整顿一番啊。

   程倩在一旁冷眼观看,这饭店的情况要比她想的还要差,不过好在她来了,这家饭店可以准备重现焕发光彩了。

   “您想要看什么?我带着您去?”王大厨询问说道,完全没有了刚才赶人的气势。

   “不需要了,该看的已经看了,现在让我来尝尝你们的拿手饭菜吧。”卫生环境很糟糕,那就看看厨艺吧,我心中大致已经明白为什么这么有利的地理位置他们还会亏损了。

   “好勒,您先座,我马

   上给您做。”王大厨谄媚是说道,原本就小的眼睛直接陷在了皱纹当中。

   我和程倩在外面的饭桌上等着,并且在讨论着关于这间饭店的计划 。

   毕竟这是我的第二次希望,无论如何,我都不希望它在夭折,我会尽我自己最大的能力让它去变好。

   “感觉怎么说?”我试探的问着程倩,我喜欢她独到的眼光。

   “不是很好,大大出乎了我的意料。”程倩喝了一杯清茶,清了清嗓子,随后说道。

   “嗯哼,给我分析分析。”虽然我的脑海中已经有了关于这间饭店的一些基本模型了,但还是想要听一听她的意见。

   “其实也没有什么大不了的,比明岛刚起步的时候要好一点,无非就是重新换一下装修,招聘一些新人就好了。”别看程倩说起来简简单单,做起来可不容易,或许对于她来说很简单,若是换个人恐怕就会忙他个焦头烂额了。

   “有你真好。”我赞赏的说道,有她在我身边很多问题根本不需要我来担心。

   “不过我在想,装修风格要哪一种呢?”程倩皱着眉头,一双忽闪的大眼睛注释着我问道。

   “独具特色一点吧,这个我相信你的眼

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